가족 김장, 이걸로 끝! 황금비율 양념 + 단계별 가이드까지겨울 밥상을 책임지는 김장 시즌, 절임배추 20포기면 4~6인 가족 기준 한 해 먹을 분량으로 딱 알맞습니다. 너무 많지도, 적지도 않은 가정용 김장의 기준 양으로, 이번 글에서는 양념 황금비율, 김칫소 만드는 법, 보관 팁, 실패 없는 김장 순서까지 한 번에 알려드릴게요! 🥬🥬 절임배추 20포기 = 약 40kg절임배추 1포기 = 평균 1.8~2.2kg20포기면 약 38~45kg김장 양념은 20kg 기준으로 레시피를 두 배로 적용하면 됩니다. 📌 절임배추 20포기 김장 양념 황금비율재료 구분 재료명 분량 (20포기 기준) 비고메인 양념고춧가루1~1.2kg (약 16~20컵)굵은 + 고운 비율 2:1채소무 (채 썰기)3~4kg중간 무 3~4개..

김장철이 되면 가장 많이 고민되는 것 중 하나가 바로 배추 포기 수와 양념 비율이죠. 4인 가족 기준으로 너무 많지도, 적지도 않은 양이 바로 절임배추 10포기 김장김치입니다. 오늘은 10포기로 김장을 담글 때 필요한 양념 황금 비율, 김칫소 만드는 법, 보관 팁까지 상세하게 알려드릴게요!특히 이번 글은 5포기 김장에 이은 실전 김장 시리즈 2편으로, 소량 김장을 벗어나 본격적인 가족 단위 김장을 준비하는 분들께 최적화된 콘텐츠입니다.절임배추 10포기 = 몇 kg일까?절임배추는 평균적으로 1포기당 1.8~2.2kg으로 계산되므로, 10포기는 대략 18~22kg 수준입니다.👉 김장양념은 20kg 기준 황금비율을 그대로 적용하면 실패 확률이 거의 없습니다.포기 수에 따라 정확한 무게는 다르지만, 양념은 약..

겨울이 되면 빠질 수 없는 김장철! 하지만 1~2인 가구에게 20kg 김장은 너무 부담스럽죠. 그래서 준비했습니다! 절임배추 5포기로 만드는 소량 김장김치 레시피. 부담 없이 맛있게 담글 수 있는 황금 양념 비율까지 소개해드릴게요.절임배추 5포기는 평균 약 10kg 내외입니다. 김치통 2~3개 정도면 충분히 보관 가능하고, 약 1~2달간 두고 먹기에 딱 좋은 양이에요. 김장 초보자분들, 혼자 사시는 분들, 2인 가족에게 특히 추천드립니다. 🥬절임배추 5포기 = 몇 kg일까?절임배추는 포기 수보다 무게 기준으로 판매되기 때문에 혼동되기 쉽습니다. 평균적으로 절임배추 1포기는 1.8~2.2kg 정도로 계산되며, 5포기면 대략 9~11kg 정도입니다.👉 소금에 절여 수분이 빠졌기 때문에 실제 무게는 생배추..