이제 겨울의시작인데 시장에 나가 보면 진열대 위로 **봄을 알리는 채소 ‘봄동’**이 벌써 한창입니다.배추보다 부드럽고 수분 많은 봄동은 절이는 시간도 짧고, 양념만 잘 입히면 바로 먹는 겉절이로 딱이에요.특히 고깃집에서 나오는 겉절이처럼 감칠맛 강한 양념으로 무치면,밥 한 그릇은 물론 삼겹살이랑 곁들이기에도 최고랍니다.오늘은 빨리 나온 봄동으로 만드는, 아삭하고 맛있는 겉절이 비법을 소개할게요.요약:제철 봄동으로 고깃집 스타일 겉절이를 만들어보세요! 아삭하고 감칠맛 나는 양념이 입맛을 살려주는 봄철 별미 반찬입니다. 시원하고 달큰한 봄동된장국 행복한냄새 봄동전봄동 겉절이에 딱 맞는 봄동 고르기겉절이에 사용하는 봄동은 일반 배추보다 훨씬 작고 동그랗고 부드러워요.입안에 넣으면 사르르 부서지는 그 식감이 ..